White bag
O White Bag é um café singular, com pontuação sempre acima de 82 pontos e utilizado no preparo dos nossos espressos e coados. Pensado para ser um café equilibrado é ideal para vários momentos do dia a dia. Com notas sensoriais (no Brasil) lembrando amêndoas, caramelo e chocolate, possui baixa acidez, doçura elevada, corpo médio e persistente.
Brasil
(Grão usado no Brasil e Europa)
Região: Carmo de Minas - Matinqueira de Minas - Brasil
Local: Fazenda Sertão
Altitude: 1.100 - 1450 m
Variedade: Bourbon Amarelo (Bourbon Yellow)
Espécie: Arabica
Processo: Natural
Torra: Média
Colombia
(Grão usado na Colombia)
Região: Timana, Huila
Altitude: 1.500 m
Variedade: Blen Catillo - Caturra - Colombia
Espécie: 100% Arabica
Notes: Caramelo, achocolatado, ervas leves, nozes
Torra: Media
Pontuação
82 pontos +
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